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enero 12, 2022
Es un conjunto de proteínas que necesitan ser desnaturalizadas (amasadas) para poder ser formado. El gluten está compuesto por proteínas conocidas como gliadinas y gluteninas. Las […]
junio 10, 2021
Conocido como el «alimento de los dioses», el cacao tiene su origen en la Amazonía, si bien antes se creía que su procedencia era Mexicana (siendo […]
mayo 18, 2021
Cuando vamos a hacer nuestras compras, muchas veces no sabemos cuál opción elegir entre tantas que vemos y sobre todo, con la publicidad que todas presentan. […]